深圳市甘棠明善餐饮有限公司成立于2009年，发展至今成立了深圳总部、广深分公司、成都分公司，现设有总经办、人力行政管理中心、财务管理中心、加盟管理中心、营运管理中心、企划管理中心、技术管理中心、供应链管理中心、采购管理中心、开发管理中心等部门，门店遍布于深圳、广州、上海、天津、南京、苏州、无锡、宁波、成都、重庆、西安、佛山、珠海、东莞、长沙、哈尔滨、沈阳、乌鲁木齐、海口、南宁、福州、合肥等35个大中城市。截至2016年10月，共有营业门店129家，并拥有1个面积超过2000平米的中央厨房以及2个大型仓储物流配送中心，员工总数约6000人。

        公司旗下目前拥有 “探鱼”、“撒椒”江湖菜、“牧趣”火锅三个餐饮品牌，并经营多家“黄记煌三汁焖锅”门店。公司本着“成为中国第一餐饮集团”的经营目标，不断拼搏，开发营养、健康、环保的产品，力争成为中国餐饮行业的佼佼者。