爱礼食品成立于1989年，至2005年公司旗下有32家城市公司，300多家直营门店，5000多名员工。2005年10月上海爱礼食品与法国沃德合资成立上海沃德爱礼食品公司，沃德爱礼食品公司是中法合资企业，专业从事面包的生产与销售，给顾客提供最高端面包使用环境及最纯正的法国乡村面包。公司品牌口号是“跟着味觉去旅行”，让当下的面包达人能够随着面包的美味体验真实的欧洲之旅。